做法(fa):春笋(sun)切成片(pian)后加少(shao)许盐捞出后用清水(shui)浸(jin)泡(pao),生姜(jiang)切(qie)片,葱切(qie)成段。锅烧(shao)热,倒入2勺油(you),放入生姜(jiang)、春(chun)笋、牛肉(rou)片、葱段翻炒1分钟左右(you)。再加入生抽、老(lao)抽(chou)、蚝油翻(fan)炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮(zhu)开后转(zhuan)中(zhong)火。煮到(dao)水快熬干的时候(hou)加入盐,翻炒均(jun1)匀(yun)稍(shao)收(shou)汁(zhi)时盖(gai)上锅(guo)盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888