做法:洗净宰(zai)好鲫(ji)鱼,洗(xi)净(jing)淮山和薏米。用清水(shui)把(ba)陈皮泡(pao)软,拍裂一小(xiao)块姜,热(re)锅,用姜(jiang)块在锅上擦(ca)一遍,放两勺油,待(dai)油(you)六(liu)成热下(xia)鱼,煎至(zhi)微黄。煮沸瓦煲(bao)里的清水,放入(ru)煎(jian)煮好的(de)鲫鱼和其(qi)他(ta)材(cai)料,武火煮沸(fei),转(zhuan)中小火煲一个半小时,下盐调味即可品(pin)尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888