剧情简介

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  做(zuo)法:洗净宰好鲫鱼,洗(xi)净淮(huai)山和薏米(mi)。用(yong)清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜(jiang),热锅(guo),用姜(jiang)块(kuai)在(zai)锅上擦一遍,放两勺(shao)油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里(li)的(de)清(qing)水,放入煎煮好的(de)鲫鱼(yu)和其他材料,武火煮沸(fei),转中小火煲一个半小时(shi),下盐调味即可品尝。

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