做法:春(chun)笋切成(cheng)片后(hou)加少(shao)许盐(yan)捞出后(hou)用清水浸泡,生姜(jiang)切片(pian),葱切成(cheng)段(duan)。锅(guo)烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋(sun)、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加(jia)入生抽(chou)、老(lao)抽(chou)、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋(sun),盖(gai)上锅盖大(da)火(huo)煮开后转中(zhong)火。煮到水(shui)快熬(ao)干的时(shi)候加入盐(yan),翻炒均匀稍收(shou)汁时盖上锅盖(gai)焖(men)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888