做法:春笋切(qie)成片后(hou)加少许盐(yan)捞(lao)出后用清水浸(jin)泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入(ru)生姜(jiang)、春(chun)笋(sun)、牛肉片(pian)、葱(cong)段翻炒(chao)1分钟左右(you)。再(zai)加入生抽、老抽、蚝油翻(fan)炒均(jun1)匀,加入少量清水(shui)半掩(yan)住春(chun)笋,盖上锅盖(gai)大火煮(zhu)开(kai)后转中火。煮到水(shui)快熬干(gan)的(de)时(shi)候加入盐,翻炒(chao)均匀(yun)稍收汁(zhi)时盖上锅盖焖(men)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888