做法:洗净宰好(hao)鲫鱼,洗净淮山和薏米(mi)。用(yong)清水(shui)把陈(chen)皮(pi)泡软(ruan),拍裂一小块姜,热锅(guo),用姜块在锅上(shang)擦一(yi)遍,放两勺油,待油六成热下鱼,煎(jian)至微黄。煮沸瓦(wa)煲里的(de)清(qing)水(shui),放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火(huo)煮(zhu)沸,转(zhuan)中小火(huo)煲一个半小(xiao)时(shi),下盐调味即可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888