做(zuo)法:洗(xi)净宰(zai)好鲫(ji)鱼,洗净(jing)淮山和薏(yi)米。用清(qing)水把陈(chen)皮泡软(ruan),拍裂一小块姜,热锅,用(yong)姜块在锅上擦(ca)一遍,放两勺油,待(dai)油六成热下鱼,煎至微黄(huang)。煮沸瓦煲里的(de)清水(shui),放(fang)入(ru)煎(jian)煮好的鲫(ji)鱼和其他材料,武火煮(zhu)沸,转中小火煲一(yi)个(ge)半小时,下盐调味即(ji)可(ke)品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888