做法(fa):春笋切成片(pian)后(hou)加(jia)少(shao)许盐(yan)捞出后用清水浸泡,生姜切片(pian),葱切成(cheng)段。锅烧(shao)热,倒入2勺油,放入(ru)生(sheng)姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fan)炒1分钟左右。再加入(ru)生抽、老抽、蚝油(you)翻炒均匀(yun),加入少量清水半掩(yan)住春笋,盖(gai)上锅盖大火煮开(kai)后转中(zhong)火。煮到水快熬(ao)干的(de)时候加(jia)入盐,翻(fan)炒均匀稍收汁时盖(gai)上(shang)锅(guo)盖(gai)焖(men)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888