做(zuo)法(fa):春笋(sun)切成片后加少(shao)许盐捞出后(hou)用清水浸泡,生姜切片(pian),葱切成(cheng)段(duan)。锅(guo)烧热,倒入2勺油(you),放入(ru)生姜、春笋、牛肉片、葱(cong)段翻炒1分钟左右。再(zai)加入生(sheng)抽、老抽、蚝(hao)油翻炒均(jun1)匀,加入少(shao)量清水半掩(yan)住春笋,盖(gai)上锅盖大火(huo)煮(zhu)开后转(zhuan)中火。煮到水快(kuai)熬(ao)干(gan)的时候(hou)加入盐(yan),翻炒均匀稍收汁(zhi)时盖上(shang)锅盖焖(men)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888