做(zuo)法:春笋切成(cheng)片后加少许盐捞出后(hou)用清(qing)水(shui)浸(jin)泡,生姜切(qie)片,葱(cong)切成段。锅烧(shao)热,倒入2勺(shao)油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cong)段翻炒1分钟左右。再加(jia)入生抽、老抽(chou)、蚝油翻(fan)炒均(jun1)匀,加入少量(liang)清水(shui)半掩(yan)住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火(huo)。煮到水快熬干的(de)时(shi)候加(jia)入盐,翻炒(chao)均(jun1)匀(yun)稍收汁(zhi)时盖(gai)上锅盖(gai)焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888