做法:春笋切成(cheng)片后加(jia)少许盐捞出后用清水浸泡,生(sheng)姜切片(pian),葱切(qie)成段。锅烧热,倒入(ru)2勺油,放入生姜(jiang)、春笋、牛(niu)肉片(pian)、葱段(duan)翻炒(chao)1分钟左右。再加入(ru)生抽、老(lao)抽(chou)、蚝(hao)油翻炒均匀,加入少量清水半(ban)掩住春笋,盖上(shang)锅盖(gai)大(da)火煮开后转中火。煮(zhu)到水快熬干的(de)时候(hou)加入盐,翻炒(chao)均(jun1)匀(yun)稍收(shou)汁时(shi)盖上锅(guo)盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888