做法:春笋(sun)切成片后(hou)加少许盐捞出后用清水浸泡,生(sheng)姜(jiang)切片,葱(cong)切成(cheng)段。锅烧热(re),倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉(rou)片、葱段翻(fan)炒1分(fen)钟左右(you)。再加(jia)入生抽、老(lao)抽(chou)、蚝油翻炒均匀,加(jia)入少(shao)量清水半掩住(zhu)春笋,盖上锅盖大(da)火煮开后转中火。煮(zhu)到(dao)水(shui)快熬干的时(shi)候(hou)加(jia)入(ru)盐,翻炒均(jun1)匀稍收汁(zhi)时(shi)盖上锅(guo)盖(gai)焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888