做(zuo)法:洗(xi)净宰(zai)好鲫鱼,洗净淮(huai)山和(he)薏米(mi)。用清水(shui)把陈(chen)皮泡软(ruan),拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两(liang)勺(shao)油,待油六成热下鱼,煎至微黄(huang)。煮沸瓦煲里的清水,放入(ru)煎煮好(hao)的(de)鲫鱼和其他材(cai)料,武火煮(zhu)沸,转中(zhong)小火煲一(yi)个半小时(shi),下盐调味(wei)即(ji)可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888