做法:春笋切成片后(hou)加少许盐(yan)捞出后用(yong)清水浸泡,生姜切(qie)片,葱切(qie)成段。锅(guo)烧热,倒(dao)入(ru)2勺油(you),放入生姜(jiang)、春笋、牛(niu)肉片(pian)、葱段(duan)翻炒1分钟左(zuo)右(you)。再加入生(sheng)抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住(zhu)春笋(sun),盖上锅(guo)盖(gai)大火煮(zhu)开后转中(zhong)火。煮到(dao)水快熬干的时候(hou)加入盐(yan),翻(fan)炒均匀(yun)稍(shao)收汁时盖上锅盖(gai)焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888