做(zuo)法:春笋切成片(pian)后(hou)加(jia)少许盐捞(lao)出后用(yong)清水浸泡(pao),生姜切片,葱切(qie)成(cheng)段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉(rou)片、葱段翻炒1分钟左(zuo)右。再(zai)加(jia)入生抽、老(lao)抽(chou)、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩(yan)住(zhu)春(chun)笋,盖上锅盖(gai)大火煮开(kai)后(hou)转中火。煮(zhu)到水(shui)快熬干(gan)的时(shi)候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖(gai)上锅(guo)盖焖(men)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888