做法:春笋切(qie)成片后加少许盐捞出后(hou)用(yong)清水浸(jin)泡(pao),生(sheng)姜切片,葱切成段。锅烧(shao)热,倒(dao)入2勺油,放入生姜、春(chun)笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(you)。再加入生抽、老抽(chou)、蚝油(you)翻炒(chao)均匀,加入少(shao)量清水半掩(yan)住(zhu)春(chun)笋,盖上(shang)锅(guo)盖大(da)火煮(zhu)开(kai)后(hou)转(zhuan)中火(huo)。煮到水快熬干的时(shi)候加入盐,翻炒均匀稍收汁时(shi)盖上锅(guo)盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888