做(zuo)法(fa):洗净宰好(hao)鲫鱼,洗净淮山和薏米(mi)。用清水把陈皮(pi)泡软,拍裂一小块姜(jiang),热锅,用姜(jiang)块在锅上(shang)擦一遍(bian),放两(liang)勺油,待油六(liu)成热(re)下鱼,煎(jian)至微黄(huang)。煮沸瓦煲里的(de)清水(shui),放入煎(jian)煮好的鲫鱼(yu)和其他(ta)材料(liao),武火煮(zhu)沸,转中(zhong)小火(huo)煲(bao)一个半小时,下盐(yan)调(diao)味即可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888