做法(fa):洗净宰好鲫(ji)鱼(yu),洗净淮(huai)山和(he)薏米(mi)。用清(qing)水把(ba)陈皮泡软,拍裂一小(xiao)块姜,热锅,用姜(jiang)块在锅上擦一(yi)遍(bian),放(fang)两勺油(you),待(dai)油六成热下鱼,煎(jian)至微黄(huang)。煮沸(fei)瓦煲(bao)里(li)的清(qing)水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材(cai)料(liao),武火煮沸,转中小火煲(bao)一个半小时,下(xia)盐调味即(ji)可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888