做法:洗净宰好鲫鱼,洗(xi)净淮山和薏米(mi)。用清(qing)水(shui)把陈皮泡(pao)软,拍裂一小块(kuai)姜(jiang),热锅(guo),用姜(jiang)块在锅(guo)上擦(ca)一遍,放两勺(shao)油(you),待油六成热下鱼,煎至微(wei)黄。煮沸瓦煲里的(de)清水,放(fang)入煎(jian)煮好(hao)的(de)鲫鱼和其(qi)他材料,武火煮沸(fei),转(zhuan)中小(xiao)火(huo)煲一个半(ban)小时,下盐调味(wei)即可品尝(chang)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888