做法:春笋切(qie)成片后加少许(xu)盐捞出后用清水(shui)浸(jin)泡,生姜切片,葱切(qie)成段。锅(guo)烧(shao)热(re),倒(dao)入(ru)2勺油,放入(ru)生(sheng)姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chao)1分钟左右。再(zai)加(jia)入生抽、老抽、蚝油翻(fan)炒(chao)均(jun1)匀(yun),加入少量清水半(ban)掩住春(chun)笋,盖上锅盖大火煮开后转(zhuan)中火。煮到水(shui)快熬干的时候(hou)加入盐,翻炒均(jun1)匀稍收汁时盖上锅盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888