做(zuo)法:春笋切成(cheng)片后(hou)加少许盐捞出后用清水(shui)浸(jin)泡,生姜(jiang)切片,葱切成段(duan)。锅烧热,倒入(ru)2勺油,放(fang)入生姜、春(chun)笋、牛肉片、葱(cong)段翻炒1分(fen)钟左右。再(zai)加(jia)入生抽、老(lao)抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水(shui)半掩(yan)住春(chun)笋(sun),盖上锅盖大火煮(zhu)开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒(chao)均匀(yun)稍收(shou)汁时(shi)盖上(shang)锅盖焖(men)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888