做法(fa):洗(xi)净(jing)宰好鲫(ji)鱼(yu),洗净淮(huai)山和薏米。用清(qing)水把陈皮泡(pao)软(ruan),拍裂一(yi)小块姜,热(re)锅,用姜块在锅上擦(ca)一遍(bian),放(fang)两(liang)勺油,待油六(liu)成热(re)下鱼,煎(jian)至微黄。煮(zhu)沸(fei)瓦煲里的清水,放入(ru)煎煮好的鲫鱼(yu)和(he)其他材料,武火煮沸,转中(zhong)小火(huo)煲一个半小时,下盐调(diao)味即可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888